Chichini Mezcal Abocado con Agave cocido

Mezcal Artesanal 
ORIGEN: Oaxaca 
CATEGORÍA: Artesanal  
CLASE: Abocado 
AGAVE: Espadín 
GRADO ALCOHOLICO: 38 grados 
MOLIDO: Tahona de piedra 
FERMENTACION: Sin levaduras añadidas, en tinas de madera 
DESTILADO: Doble destilado en alambique de cobre. 
ABOCADO: Después de destilado se reposa en acero inoxidable 2 a 3 
semanas con trozos de piña de agave cocido 
PERFIL DE PALADAR: ligeras notas a miel y especias, se logra apreciar un 
cuerpo robusto y terso. En el retrogusto encontramos un balance sutil 
entre madera, caramelo, especias 
PERFIL DE AROMA: Notas a frutos maduros, especias, miel 
Nuestro Mezcal nunca pasa por plástico, lo que ayuda a mantener un 
perfil más completo y puro tanto en aroma como en paladar.