Chichini Ensamble Espadin-Tobalá

Mezcal Artesanal 
Artesanal, campo con proceso a ser una producción 100% Orgánica 
ORIGEN: Oaxaca 
CATEGORÍA: Artesanal  
CLASE: Joven 
AGAVE: Ensamble de Espadín y Tobalá 
GRADO ALCOHOLICO: 38 grados 
MOLIDO: Tahona de piedra 
FERMENTACION: Sin levaduras añadidas, en tinas de madera 
DESTILADO: Doble destilado en alambique de cobre. 
PERFIL DE PALADAR: Cítrico y herbal, con un retrogusto ahumado ligero, floral, 
pimientas. Textura tersa y compleja 
PERFIL DE AROMA: A flores silvestres gracias al tobalá, seguido de aceptos 
cítricos y hierba fresca. Invoca una memoria fresca, agradable, terso 
Nuestro Mezcal nunca pasa por plástico, lo que ayuda a mantener un perfil 
más completo y puro tanto en aroma como en paladar.